Трапеза
Любим мы семейные праздники, когда за родительским столом собираются дети и внуки, и бабушка угощает дорогих гостей всякими сладостями, когда внуки, разыгравшись, не могут угомониться даже за столом, и родители одергивают их, призывая к порядку. Вот и сейчас так же.
Наконец, я не выдержал и заявил:
– А раньше, как рассказывала моя мама, за столом соблюдался строгий порядок.
– Тише, – обращается моя внучка к своему брату, – сейчас деда расскажет интересную историю.
– Раньше в деревенских семьях хозяином был старший по возрасту мужчина. Он руководил хозяйством, бытом и управлял порядком за столом. За один стол садились все: и дети, их невестки, и внуки. Семьи были большие. Каждому члену семьи было определено свое место. На стол ставили одну большую чашку со щами, например. Для маленьких ставили отдельную чашку. Тут же ставили тарелку с ломтиками хлеба. Щи с мясом, сваренные и настоявшиеся в русской печи, издавали приятный аромат, возбуждая аппетит. Хозяин крякнув, начинал читать молитву:
Очи всех на Тя, Господи, уповают,
и Ты даеши им пищу во благовремении.
Отверзаеши Ты щедрую руку Твою
и исполняеши всякое животно благоволения.
Очи всех на Тя, Господи, уповают,
и Ты даешь им пищу в своё время.
Открываешь Ты щедрую руку Твою
и насыщаешь всё живое по благоволению.
– Дальше хозяин, – продолжаю я рассказ, – брал деревянную ложку и снимал с поверхности чашки верхний, частично остывший слой горячих щей и, дуя на него, осторожно ширкая, чтобы не обжечься, пробовал. Потом зачерпывал еще одну ложку и восхищенно говорил:
– Хороший супец. Кхе!
– Это сигнал, что можно приступать к еде остальным, – продолжаю я. – Все начинали своими ложками поедать щи из чашки, сначала только жидкое, зачерпывая его в районе своего сектора. Потом, когда жидкое съедали, дед три раза ударял ложкой по кромке чашки, что служило разрешением брать густое снизу, вылавливая кусочки мяса.
Еду обычно готовили по очереди невестка и свекровь. Хозяин всегда отдавал предпочтение своей жене, называя ее хозяйкой, и всегда нахваливал щи, ею сваренные. Но иногда он путал очередность и, пробуя еду, говорил:
– Хороши щи!
Но невестка, зная своего свекра, тихонько подсказывала ему:
– Сегодня я готовила еду.
– Как? Ну-ка, – он снова зачерпывал суп ложкой и пробовал. – Видать прихлебался! А щи действительно хороши. Кхе.
– Ели всегда молча, – продолжаю я рассказ, – и если за столом нарушался установленный порядок, хозяин облизывал свою ложку и бил ее нарушителя по лбу. Так воспитывались не только дети, но и взрослые.
А сейчас вот у нас наступила демократия, и строгого порядка за столом нет. Можно разговаривать и даже петь.
За один большой стол садились все: и дети, их невестки, и внуки. Семьи были большие. Здесь повтор.
Отличный рассказ и мой +++++++++++++
+ Иван, отличный у Вас рассказ!
Хорош для истории, что бы современное поколенее знало как жили наши предки. Мне посчастливилось, и не раз, и не один год, на каникулах, у Бабушки в деревне, кушать по подобному этикету)))))) И как человек знающий тему изнутри, замечу, что не всегда все чинно происходило, было нас детей за столом штук пять, взрослых не меньше, дед для порядку внукам ложкой по лбу раздавал прикасания. И тут: "Ты, чего с моего края черпаешь?", - "А ты, чего с моего!".
Шум гам)))
http://www.newauthor.ru/users/khoroshkov-aleksej
а если - представители всех поколений? чтобы не было повторов.
и родители, и их сыновья с жёнами и детьми.
может, прокашлявшись? или вообще опустить, а то как-то смешно получилось)))
Очень познавательно, интересно и по-доброму! спасибо, Иван Тихонович!
Не говори Богам, что ты в беде. Скажи беде, что ты с Богами.
А некоторые даже позволяют себе читать за обедом газеты, что крайне негативно отражается на процессе пищеварения
Автору мой (+)
OLEG
Иван, неужели вы такое время застали? Я даже не представляю, как это - из одной тарелки есть всем вместе, тем более щи! Это же пока ложку донесешь до рта, можно на стол накапать
А вот мне интересно, как реагировали те, кого по лбу ложкой били - неужели смиренно принимали и молчали?
Спасибо за такие интересные истории из прошлого!
Светлана, спасибо. Ошибку я исправил.
С уважением
Глебов Иван Тихонович
Алексей, прекрасный отзыв. Вы знаете по теме не меньше моего. А вот это
Это же жесткое правило. Спасибо Вам.
С уважением
Глебов Иван Тихонович
Уважаемая Ирина, как давно Вы ко мне не заходили! К Вашим замечаниям я всегда прислушиваюсь. Спасибо.
С уважением
Глебов Иван Тихонович
Интересные подробности старинной трапезы! Хотя ложкой по лбу это, однако, перебор... Но новое время диктует и новые правила. Сейчас уже редко собирается вся семья за столом - новый ритм жизни, так сказать. +++++++
Если ты говоришь с Богом - это молитва; если Бог говорит с тобой - это шизофрения.
Олег спасибо.
С уважением
Глебов Иван Тихонович
Уважаемая Сита, Вы почитайте отзыв на рассказ Алексея Хорошкова. Он более подробно знает описанные в рассказе порядки и сам участник такой трапезы. Спасиба за прочтение рассказа, желаю Вам творческих успехов.
С уважением
Глебов Иван Тихонович
Дмитрий, спасибо за Ваше мнение. Наши предки жили так и пока живы еще носители тех обычаев.
С уважением
Глебов Иван Тихонович
Спасибо, я прочитала. Благодарю за ваши пожелания!
Мне как-то приходилось быть в гостях у родственников в деревне, так они ели все из одной чашки, а мне наливали в отдельную тарелку, делая снисхождение, учитывая, что я городской.
С уважением
Глебов Иван Тихонович
Как говорит мой сын:
- Раньше было раньше. +
Сергей Тишуков
Полезно знать
А еще раньше, отец, если дети сильно баловались и не слушались, то их в угол ставил!
Иногда даже на колени! 
А бывало, что и на рассыпанный по полу горох! 
Сита,
OLEG
Очень рада этому, Иван Тихонович
Отдыхала, так что ни к кому не заходила. приходите в гости, там у меня отчет об отдыхе 
Не говори Богам, что ты в беде. Скажи беде, что ты с Богами.
На Западе за такое - в тюрьму!
Не говори Богам, что ты в беде. Скажи беде, что ты с Богами.
Сергей, спасибо за прочтение рассказа. Раньше было так, а теперь - эдак.
С уважением
Глебов Иван Тихонович
Лариса, спасибо за Ваше мнение.
С уважением
Глебов Иван Тихонович
Это нам сейчас физическое наказание кажется жестоким, а раньше это считалось нормой. Раньше в семье власть деда или прадеда была беспрекословной. Если даже старший сын, женатый с детьми нарушал порядок, то дряхлый дед мог ему и по лбу задать.
С уважением
Глебов Иван Тихонович
У Запада, тоже было "раньше" и там тоже были свои порядки. Это сейчас они заговорили о правах человека и всем ли эти права нравятся.
С уважением
Глебов Иван Тихонович
Чтобы писать работы о прошлом, надо накапливать опыт про обычаи людей
С уважением
Глебов Иван Тихонович
Интересные у Вас рассказы, Иван Тихонович.
Уже не в первом рассказе вашем я замечаю, что Вы посудину для супа называете чашкой. По моему понятию в чашку наливают чай, а вот щи или суп в тарелку. Или нет?
Бог создал женщин красивыми, чтобы их могли любить мужчины, и — глупыми, чтобы они могли любить мужчин.
(Фаина Раневская)