Расскажу, как впервые ела устрицы
Путешествуя по Югу Франции, заехала наша группа на устричную ферму. Очень уж любопытно было посмотреть как их разводят, вылавливают и готовят. Готовят — это мягко сказано, так как ели мы их ...живыми.
Глеб, наш сопровождающий, по дороге рассказал их полезность и как правильно их есть.
Прождали на солнцепёке в очереди почти два часа, пока перед нами отъедут три машины, таких же желающих попробовать деликатес. Время зря не тратили: ходили по округе и любовались окрестностями. Запах, скажу я вам, не аппетитный. Так как в специальных контейнерах здесь и там, лежали грудами ракушки от устриц, выжидая, пока всё это вывезут по назначению. Делают из них разные поделки.
Наконец-то нас хозяин пригласил за стол. Выглядел он по-деловому и в тему. Резиновые сапоги, резиновый фартук и обязательная улыбка.
Мы заняли места за столом, где стояло угощение от хозяина: белое вино, нарезанные дольки лимона и разнообразные соусы.
Устриц принесли на широком блюде, где предполагалось брать кто сколько хочет. Я положила себе одну устрицу, отчего рассмешила всю нашу компанию. Пообещала им, что если справлюсь, то ещё возьму.
Открыть ракушку и достать оттуда мясо устрицы, у меня не получилось. Хозяин ловко справился с этим и предложил тут же положить в рот, слегка выдавив сна неё сок лимона и сдобрив соусом. После поглощения обильно запить белым вином.
Сразу не решалась положить её в рот, так как видела её живое тело, которое мне напоминало нечто неприличное из женских органов. К тому же, ещё слегка шевелящуюся, и от неё исходило тепло.
Укрыв обильнее его слоем соуса, пришлось под улюлюкание друзей, забросить в рот и тут же проглотить, запивая вином.
К счастью, ничего не поняла и не распробовала. Только привкус лимона смог освежить мой рот.
Но радовалась я не долго.
Компания на этом не успокоилась и предложили съесть ещё одну, инструктируя, как правильно её распробовать. Оказывается, надо надавить на неё нёбом, чтобы с устрицы выступил сок.
Глубоко вздохнув, для смелости прокинув бокал вина, вновь приступила к поглощению. В тот момент, когда я, что есть сил на неё надавила, она пискнула и сама отправилась в желудок. До сих пор с отвращением вспоминаю её продвижение по двенадцатиметровому пути.
Как бонус за смелость, была награждена креветками. Варёными.
Правил не знаю, мнений не имею, решение принять не могу.
опечатка
Единственная честная дорога - это путь ошибок, разочарований и надежд. Жизнь - есть выявление собственным опытом границ добра и зла.
Поэтому, устрицы, сугубо мужская еда. +
Coluber
Я так и подумала. Но было поздно.
Единственная честная дорога - это путь ошибок, разочарований и надежд. Жизнь - есть выявление собственным опытом границ добра и зла.
Чтобы попробовать устриц, совсем не обязательно ехать так далеко, у нас они продаются почти в каждом супермаркете. Кстати не так уж дорого - от 18 до 38 гривен за штуку. Попробовала с белым сухим вином, как полагается. Устричный сок мне понравился своей свежестью и легким запахом морского бриза. А вот само тельце, особенно в месте прикрепления к раковине, показалось неприятным. НА этом мой интерес к устрицам пропал). А вот лягушки хороши, напоминают вкус нежной курятины. А еще из фрацузских деликатесов советую попробовать виноградных улиток. Очень интересное блюдо и, к счастью, проходит длительную термическую обработку. Надеюсь, никому плохо не стало
А я вот не решилась их попробовать, как и моя героиня
Друзья! Не хочу вас потерять. Я ВКонтакте: vk.com/id15647262
Ела устриц во французском ресторане в Москве. Очень дорого, особенно вкупе с аутентичным вином. Ммм, вкуснятина, как будто ты отведало само море. Будут деньги, пойдём с мужем ещё.
Люди как реки (Лев Толстой)
О, Инесса, хоть один гурман нашелся
В связи с обстановкой, мне до Франции ближе.
Единственная честная дорога - это путь ошибок, разочарований и надежд. Жизнь - есть выявление собственным опытом границ добра и зла.
Какой ужас. Они не должны быть теплыми, повезло, что много не съели.
Не то слово!
Единственная честная дорога - это путь ошибок, разочарований и надежд. Жизнь - есть выявление собственным опытом границ добра и зла.
Они шевелились?
Единственная честная дорога - это путь ошибок, разочарований и надежд. Жизнь - есть выявление собственным опытом границ добра и зла.
Нет, их перед подачей не охлаждали. Сразу с улова на стол.
Единственная честная дорога - это путь ошибок, разочарований и надежд. Жизнь - есть выявление собственным опытом границ добра и зла.
В том и цымус! Устриц едят свежими. Если они во рту не пищат, значит товар просрочен.)))) Так что, Света, вас не обманули.
Бог создал женщин красивыми, чтобы их могли любить мужчины, и — глупыми, чтобы они могли любить мужчин.
(Фаина Раневская)
Оля, хотя бы прежде предупредили
Единственная честная дорога - это путь ошибок, разочарований и надежд. Жизнь - есть выявление собственным опытом границ добра и зла.
Как бы буковка лишняя затесалась.
Кстати, доводилось пробовать. Не понравились. Без лимона полное ощущение что сопли глотаешь. +
Сергей Тишуков
хде?
Единственная честная дорога - это путь ошибок, разочарований и надежд. Жизнь - есть выявление собственным опытом границ добра и зла.
Я воздержась такие оЧуЧения описывать
Единственная честная дорога - это путь ошибок, разочарований и надежд. Жизнь - есть выявление собственным опытом границ добра и зла.
А ещё говорят "Ласточкины гнёзда" вкусные и полезные! Они содержат большое количество йода. Кроме того, они содержат фосфор, кальций, железо и многие другие полезные микроэлементы. Оказывает удивительно мощное воздействие на организм человека, повышает иммунитет, усиливает защитные силы, это просто рецепт молодости! И всего за каких-то сто дол. за порцию
OLEG
Всё полезно, что с аппетитом в рот полезло
Единственная честная дорога - это путь ошибок, разочарований и надежд. Жизнь - есть выявление собственным опытом границ добра и зла.
О! Так моя бабушка Евдокия говорила. Жаль, я поздно это осознал. В детские годы нос воротил от черной икры, от крабов... Говорил они "не полезные"...
OLEG