12. Кухня - место силы. Сборник рассказов

Кулинарный комментарий

Вы заметили как много чего тягомотного и особо тяжкого происходит после волевого решения: "Я решила облегчить себе жизнь"?

Вот взять нижеследующее видео с названием: "Заготовка еды впрок/ Еда на месяц/ 15 разных блюд". Это фактически рассказ "как провести в адище" чуть не сутки, с более чем благими намерениями.
Там, конечно, в описании по тексту скромно указывается: "На всё я потратила один целый день практически без отдыха". Но взявшиеся за фартуки последователи секты "Облегчителя жизни" оставляют эту ремарку без обдумываеия, как должное, как ритуальную жертву богу охоты и собирательства.

Почти этим путём шла и я долгие годы, но мой бог был круче. Я поклонялась древнему языческому божеству нашей местности - Богу Зимнего Изобилия. Ритуал поклонения требовал все-летнего бдения, и после этого особо - сильного заключительного служения у огня и кипятка осенью. Зимой службы носили чисто эпизодический характер - иногда требовалось посидеть в холодном подвале поперебирать свои богатства, стереть и смыть с них недозволенный прах. Но мы же всегда следим и убираем в своих святилищах.

А потом я отреклась! Я объявила неслыханное для семьи: "Лето главнее зимы!" Это был бунт. Меня никто не поддерживал, но моя ересь устояла и стала окончательной.Чтоб служить своему отступничеству , то я его даже сформулировала:
1. Все компоты - консервированная вода и сахар. Это вредно и ненужно. Можно просто пить воду и, это будет здоровее для организма.
2. Все соленья и маринады, это - уксус и соль. Худшего своему организму нельзя и пожелать. Плохой аппетит? Значит плохо ешьте, значит вам столько и надо. А этот сказочный русский народный платок: "протёр губы и опять есть стал" - оставьте сказкам.
3. Стоять днями у плиты в парне и кипятке - вредно. Поставьте себе морозильную камеру /две морозильных камеры и, засуньте туда свои ягоды, овощи и фрукты в пакетах. Всю зиму доставайте и потихоньку готовьте из них свои соте, рагу, икры многочисленные и, будет вам счастье.

А летом гуляйте по паркам, сидите в шезлонгах, слушайте дятлов на столбах. Мир прекрасен.

Не делайте запасов, жертвуя сегодняшним. Живите сейчас!