У нас уже третий год на НГ снега нет)
У нас уже третий год на НГ снега нет
Где? В Питере? 
Кошмар.
Где? В Питере?
Ну да. В прошлый НГ было + 3 и дождь лил((
Ужас! Новый год без снега - никакой романтики!
Хреново.
Ужас! Новый год без снега - никакой романтики!
Да, Аня, так и живём(
Фотки ваши, кстати, замечательные! 
А у нас нынче, ровно в 12 31 декабря начал идти снег, шел всю ночь и полдня, навалило 1 метр, 3 дня сидели без света и сотовой связи) свечки жгли, камин топили. красота!
Аня, потрясающие тортики 
Мне сметанный с киви приглянулся. Напишите пожалуйста рецепт. Хочу попробовать, мужа побаловать 
И баклажаны тоже интересно, уже сезон закруток начинается. Пока мариную огурчики с грядки 
3 дня сидели без света и сотовой связи) свечки жгли, камин топили. красота!
Романтика!)
Елена, классический бисквит умеете печь?
Пирог "Зебра"
Ингредиенты:
● 2 стакана (270 г) муки
● 240-260 г сахара
● 200 г сметаны
● 3 яйца
● 50 г сливочного масла (или 50 мл. растительного)
● 2 ст. ложки порошка какао
● пакетик разрыхлителя (10гр)
Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром до образования пузырчатой массы. (5 минут)
2. Добавьте во взбитые яйца сметану и растопленное сливочное масло, охлажденное до комнатной температуры. Хорошенько перемешайте.
(я заменяю сливочное масло обычным растительным 50 мл.!!!!)
3. Постепенно добавьте муку и разрыхлитель. Тщательно перемешивайте тесто после каждой порции муки, чтобы избежать образования комочков. Тесто должно быть консистенции густой сметаны.
4. Полученное тесто разделите на две равные части. К одной части добавьте какао и перемешиваем. У нас получается светлое и шоколадное тесто.
5. Чашу мультиварки смазываем слив. маслом.
И начинаем выкладывать тесто, ложку светлого, ложку шоколадного, друг на дружку плюхаем:) и так пока тесто не закончится.
6. выпекаем при температуре, как для кексов, смотрите по своей духовке!
Приготовь мне такое.
Если приеду.
Ага, вкусный очень)
После купания в Мартвильском каньоне как раз такое надо есть - энергию восстанавливать)
ВКУСНЕЙШИЙ Яблочный пирог с НЕЖНЕЙШИМ заварным кремом
Тесто:
1 яйцо
2 ст. ложки сметаны
180 гр. сливочное масло
150 гр. сахар
0,5 ч. ложки разрыхлителя
щепотка соли
360 гр. мука
Крем:
350 мл молока
1 яйцо
2 ст. ложка крахмала
4 ст. ложки сахара
1/3 ч. ложки ванилина
а так же 2 крупных яблока, сахарная пудра для присыпки.
Для теста в глубокую миску просейте муку, добавьте соль и разрыхлитель.
Масло холодное, но не из морозилки, нарежьте кубиками и перетрите с мукой в крошку.
Затем добавьте яйцо, сахар, сметану и замесите тесто.
Оно должно получиться мягким и рыхлым.
Скатайте его в шар и уберите в холодильник, пока готовите начинку.
Для заварного крема в сотейнике размешайте венчиком яйцо, сахар, ванилин и крахмал.
Влейте холодное молоко, перемешайте и поставьте на средний огонь.
При постоянном помешивании доведите крем до кипения и огонь выключите.
Тесто разделите на 2 неравные части 1/3 и 2/3.
Большую часть раскатайте и перенесите в разъемную форму диаметром 20 см, делая бортик.
Яблоки очистите, нарежьте дольками.
Выложите на тесто.
Можно пожеланию чуть присыпать яблоки корицей, это улучшит вкус. Залейте горячим кремом.
Остальное тесто тонко раскатайте и нарежьте крупными полосками.
Выложите полоски теста сеточкой сверху на крем.
Поставьте пирог в разогретую до 180°С духовку на 40-50 минут.
Верх и бока пирога должны зарумяниться.
Очень вкусно, лучше торта!
Перец, маринованный половинками, быстрого приготовления
Чтобы приготовить маринад, нам понадобятся:
- вода – 1 литр;
- масло растительное – 1,5 стакана;
- 2 столовых ложки уксусной эссенции 70%;
- соль – 0,5 стакана;
- сахар – 1,5 стакана;
- на свой вкус петрушка и чеснок.
1. Перчины хорошо промыть, нарезать половинками, удалить плодоножку и семена.
2. Указанные для маринада продукты соединить вместе в большой посуде, установить на огонь, постоянно мешать для растворения сахара и соли.
3. В закипевший маринад опустить приготовленные половинками перцы и проварить не больше двух минут.
4. Нарезать петрушку, пропустить через пресс чеснок.
5. Добавить в маринад измельчённые ингредиенты, ещё раз довести до закипания (на это потребуется ещё одна минута) и снять с огня.
6. Перцы распределить по баночкам равномерно, залить маринадом и закрутить обработанными в кипятке крышками. Остывшие банки поставить в кладовую или опустить в погреб.
Я по своему вкусу добавила в маринад сельдерей и базилик. И еще крупно порезала несколько луковиц - 1 банку муж открыл на следующее утро и велел лука добавить больше)
Мммм... Вкусняшка!
А я не очень люблю перцы...
От меня тут рецепт салатика быстрого приготовления.
Ничего варить для него не надо. А если внезапно придут гости - его можно сделать за 15 минут. Очень удобно)
Итак, для приготовления вам понадобится:
- банка красной фасоли в собственном соку.
- 50 гр. сыра ( лучше сорт типа "Гауда" или "Эдамер")
- 100 гр. лука зеленого
- крабовые палочки или кальмар - 200 гр.
- чеснок - 2 зубчика
- майонез
В фасоль добавляем натертый на терке сыр, добавляем туда же нарезанные краб. палочки или кальмара. Лук нарезаем - туда же. Чеснок пропустить через давилку или в отсутствии оной - просто мелко порезать. Заправить все майонезом. При желании - досолить.
Вот и всё. Приятного аппетита
Ира, спасибо, вот и ужин. 
Надюш, он, кстати, еще и очень питательный
Чем теперь он мне ещё больше нравится. И быстро, и вкусно, и сытно. Мечта ленивца)))
Понимаю, сама ленива) У меня это теперь один из любимых салатиков
Хочу "Зебру"... Аня, спасибо за рецептик! 
Ирина, твой салатик тоже попробую. 
А Влад украл подаренную мне Ириной картинку "Чумного доктора"! 